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Thèse préparée par Carlos‐​Alberto Moreno Camacho

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Title : Agrifood Supply Chain Network Design Under Sustainable Development Policies.

Titre : Conception de réseaux de chaînes logis­tique agroa­li­men­taires dans le cadre de poli­tiques de déve­lop­pe­ment durable

Abstract :
This work addresses the research pro­blem of quan­ti­ta­tive sup­port for decision‐​making in sus­tai­nable sup­ply chain net­work desi­gn (SSCND). We first iden­ti­fy the com­mon key indi­ca­tors uti­li­zed to assess sus­tai­na­bi­li­ty in sup­ply chain desi­gn appli­ca­tions. We pro­pose both (i) a single‐​objective and (ii) multi‐​objective mode­ling approaches to deal with envi­ron­men­tal and social cri­te­ria to the desi­gn of a sup­ply chain net­work from a com­pa­ny pers­pec­tive. Considering a broa­der pers­pec­tive of sus­tai­na­bi­li­ty in sup­ply chains, the unit of ana­ly­sis is exten­ded from a com­pa­ny pers­pec­tive to consi­der a wide‐​industry pers­pec­tive for the sec­tor. We spe­ci­fi­cal­ly consi­der the effects of poli­cy appli­ca­tion on encom­pas­sing the sec­tor towards sus­tai­nable deve­lop­ment and its impacts on the sup­ply net­work structure.

The pur­pose of this work is to pro­pose an effi­cient assess­ment pro­ce­dure for the joint assess­ment of eco­no­mic, envi­ron­men­tal, and social per­for­mance for the desi­gn or rede­si­gn of the sup­ply chain net­work. A mathe­ma­ti­cal for­mu­la­tion consi­de­ring the evo­lu­tion of the sup­ply chain and the construc­tion of capa­ci­ties in the long term is pre­sen­ted. In this regard, we define sus­tai­na­bi­li­ty objec­tives accor­ding to the cur­rent condi­tions of the sec­tor and the coun­try. We com­pare the sup­ply chain struc­ture changes over a time hori­zon fol­lo­wing an ex‐​ante sus­tai­na­bi­li­ty assess­ment approach. Moreover, sus­tai­na­bi­li­ty key per­for­mance indi­ca­tors are cho­sen consi­de­ring the cur­rent sus­tai­na­bi­li­ty chal­lenges of the sec­tor. The per­for­mance of the model is tes­ted with an appli­ca­tion in the dai­ry indus­try in a developing‐​economy coun­try. It illus­trates the uti­li­ty of the model to eva­luate natio­nal miti­ga­tion and adap­ta­tion acti­vi­ties in the desi­gn of sup­ply chain net­works. The need to set tar­gets when mea­su­ring sus­tai­na­bi­li­ty in the sup­ply chain field is high­ligh­ted. Results offer mea­ning­ful deci­sion sup­port to poli­cy­ma­kers in eva­lua­ting the imple­men­ta­tion of poli­cies and actions and defi­ning stra­te­gi­cal paths towards sustainability.

Résumé :
Cette thèse s’inscrit dans les recherches sur l’aide quan­ti­ta­tive à la prise de déci­sion dans la concep­tion de réseaux de chaînes d’ap­pro­vi­sion­ne­ment durables (SSCND). Dans un pre­mier temp, nous iden­ti­fions les indi­ca­teurs clés com­muns uti­li­sés dans des publi­ca­tions scien­ti­fiques pour éva­luer la dura­bi­li­té dans les appli­ca­tions de concep­tion de chaînes d’ap­pro­vi­sion­ne­ment. Nous pro­po­sons ensuite (i) une approche de modé­li­sa­tion à objec­tif unique et (ii) une approche de modé­li­sa­tion multi‐​objectifs pour inclure les cri­tères envi­ron­ne­men­taux et sociaux dans la concep­tion d’un réseau de chaîne d’ap­pro­vi­sion­ne­ment du point de vue de l’en­tre­prise. En consi­dé­rant la pers­pec­tive plus large de la dura­bi­li­té dans les chaînes d’ap­pro­vi­sion­ne­ment, l’u­ni­té d’a­na­lyse est éten­due d’une pers­pec­tive d’en­tre­prise pour consi­dé­rer l’ensemble d’une filière au sein des dif­fé­rentes régions d’un pays don­né. En par­ti­cu­lier, nous étu­dions les effets de la mise en oeuvre des poli­tiques de déve­lop­pe­ment durable sur la struc­ture du réseau d’approvisionnement pour l’industrie lai­tière en Colombie.

L’objectif de ce tra­vail est de pro­po­ser une pro­cé­dure effi­cace d’é­va­lua­tion conjointe des per­for­mances éco­no­miques, envi­ron­ne­men­tales et sociales pour la concep­tion ou la recon­cep­tion d’un réseau de chaînes d’ap­pro­vi­sion­ne­ment. Une for­mu­la­tion mathé­ma­tique est pré­sen­tée, qui tient compte de l’é­vo­lu­tion de la chaîne d’ap­pro­vi­sion­ne­ment et du ren­for­ce­ment des capa­ci­tés à long terme. Nous pro­po­sons une approche d’é­va­lua­tion ex ante de la dura­bi­li­té pour com­pa­rer les chan­ge­ments dans la struc­ture du réseau de la chaîne d’ap­pro­vi­sion­ne­ment en vue d’atteindre les objec­tifs de dura­bi­li­té. En outre, les indi­ca­teurs clés de per­for­mance en matière de dura­bi­li­té sont choi­sis en tenant compte des défis actuels du sec­teur en matière de dura­bi­li­té. La per­for­mance du modèle est tes­tée avec une appli­ca­tion dans l’in­dus­trie lai­tière d’un pays à éco­no­mie en déve­lop­pe­ment. Elle illustre l’u­ti­li­té du modèle pour éva­luer les acti­vi­tés natio­nales d’at­té­nua­tion et d’a­dap­ta­tion dans la concep­tion des réseaux de chaînes d’ap­pro­vi­sion­ne­ment. La néces­si­té de fixer des objec­tifs pour mesu­rer la dura­bi­li­té dans le domaine de la chaîne d’ap­pro­vi­sion­ne­ment est sou­li­gnée. Les résul­tats offrent une aide à la déci­sion signi­fi­ca­tive aux déci­deurs poli­tiques dans l’é­va­lua­tion de la mise en oeuvre des actions et la défi­ni­tion des voies stra­té­giques vers la durabilité.

Fields : sus­tai­na­bi­li­ty, sup­ply chain management 

Duration : 3 years as fol­lows : 18 months in Colombia (January 2018 – June 2019) and 18 months in France (July 2019 – December 2020)

Funding : by uni­ver­si­ties

Thesis direc­tors :

  • Jairo R. MONTOYA TORRES, PhD, HDR (Universidad de La Sabana, Chía, Colombia), 
  • Anicia JAEGLER, PhD, HDR (Kedge Business School, Bordeaux, France), 
  • Natacha GONDRAN, PhD, HDR (Ecole des Mines de Saint Etienne, Institut Fayol, France, )