{"id":635,"date":"2023-03-17T15:59:28","date_gmt":"2023-03-17T14:59:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mines-stetienne.fr\/fayol\/?page_id=635"},"modified":"2023-03-31T15:02:56","modified_gmt":"2023-03-31T13:02:56","slug":"these-preparee-par-romain-guillerm","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mines-stetienne.fr\/fayol\/theses\/these-preparee-par-romain-guillerm\/","title":{"rendered":"Th\u00e8se pr\u00e9par\u00e9e par Romain Guillerm"},"content":{"rendered":"

Titre : Evaluer l’influence des low-tech sur la r\u00e9silience des territoires : application \u00e0 l’alimentation<\/strong><\/p>\n

D\u00e9but de th\u00e8se :<\/strong>01\/10\/2022
\nFin de th\u00e8se :\u00a0<\/strong><\/p>\n

R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong><\/p>\n

La rar\u00e9faction des ressources naturelles et le changement climatique sont des d\u00e9fis environnementaux majeurs qui remettent en cause nos modes de production et de consommation actuels. Face \u00e0 ces perturbations au long cours, les territoires et organisations doivent \u00eatre capables de mesurer et d\u2019accro\u00eetre leur degr\u00e9 de r\u00e9silience en favorisant des strat\u00e9gies de d\u00e9veloppement adapt\u00e9es. Dans ce cadre, les \u00ab\u00a0low-tech\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0basses technologies\u00a0\u00bb constituent une voie en rupture avec le mod\u00e8le d\u2019innovation purement technologique. En effet, l\u2019approche low-tech se fonde sur une (re)connection des syst\u00e8mes de production avec les milieux naturels et sociaux dans lesquels les syst\u00e8mes techniques sont con\u00e7us et \u00e9voluent, en mettant en avant des objets techniques sobres, appropriables aux \u00e9chelles individuelle et collective, conviviales et durables dans le temps.\u00a0 A ce titre, les low-tech sont un potentiel vecteur de r\u00e9silience territoriale.<\/p>\n

Cette th\u00e8se a donc pour objectif de d\u00e9velopper un cadre d\u2019analyse syst\u00e9mique permettant de caract\u00e9riser le potentiel d\u2019influence des low tech sur la r\u00e9silience des territoires.<\/p>\n

Le terrain d\u2019application choisi est le secteur de l\u2019alimentation, avec des exemples sur toute la fili\u00e8re, de la culture (ex : permaculture) \u00e0 la cuisson (ex : les fours solaires). Des collaborations avec des acteurs \u0153uvrant dans le low-tech ou appliquant des d\u00e9marches low-tech dans le domaine de l\u2019alimentation sont pr\u00e9vus.<\/p>\n

Les r\u00e9sultats de cette th\u00e8se\u00a0(m\u00e9thode et mod\u00e8les) seront int\u00e9gr\u00e9s dans la plateforme Territoire d\u00e9velopp\u00e9e au sein de l\u2019institut Henri Fayol.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Mots cl\u00e9s\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Date de soutenance pr\u00e9vue :\u00a0<\/strong><\/p>\n

Encadrement :<\/strong><\/p>\n